"Ngày hội Ẩm thực Azerbaijan" được tổ chức tại trường Đại học Hạ Long, Việt Nam
"Ngày hội Ẩm thực Azerbaijan" được tổ chức tại trường Đại học Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh, Việt Nam, là kết quả của sự hợp tác giữa Đại sứ quán Azerbaijan tại Việt Nam và một cơ sở giáo dục đại học.
Sự kiện có ý nghĩa quan trọng trong việc quảng bá văn hóa Azerbaijan, đặc biệt là di sản ẩm thực phong phú. Sự kiện nhận được sự tham dự của các đại sứ Kazakhstan và Thổ Nhĩ Kỳ tại Việt Nam, các doanh nhân Pakistan hoạt động trong lĩnh vực ẩm thực tại Việt Nam, lãnh đạo và đại diện tỉnh Quảng Ninh, cùng nhiều khách mời khác.
Hiệu trưởng Trường Đại học Hạ Long, Tiến sĩ Nguyễn Đức Tiệp đã nói về sự phong phú của văn hóa Azerbaijan và Việt Nam, sự phản ánh tinh thần và lối sống của người dân thông qua truyền thống ẩm thực, đồng thời bày tỏ tin tưởng rằng sáng kiến chung sẽ mở ra những cơ hội hợp tác mới với quy mô lớn trong các lĩnh vực học thuật, ngôn ngữ, du lịch và công nghiệp "Halal" trong tương lai.
Đại sứ Azerbaijan Shovgi Mehdizada nói về tình hữu nghị lịch sử do lãnh tụ hai nước thiết lập, nhấn mạnh rằng những sáng kiến như vậy sẽ tạo động lực cho việc tăng cường hợp tác liên khu vực và giữa các trường đại học của hai nước, trao đổi kiến thức và kỹ năng về ẩm thực phong phú của nhân dân hai nước, cũng như thực hiện các dự án văn hóa và giáo dục quy mô lớn hơn trong tương lai. Ông nhấn mạnh rằng "Ngày hội Ẩm thực Azerbaijan" tạo ra một nền tảng quan trọng giúp tăng cường hơn nữa sự hiểu biết lẫn nhau, tăng cường tình hữu nghị và hợp tác văn hóa giữa nhân dân Azerbaijan và Việt Nam. Những sự kiện như vậy sẽ mở ra những cơ hội hợp tác mới trong lĩnh vực học thuật, du lịch và kinh tế giữa hai nước, cũng như góp phần vào công tác hợp tác quốc tế của Trường Đại học Hạ Long.
Ban lãnh đạo nhà trường đã được mời tham dự Ngày Việt Nam được tổ chức tại Baku vào năm 2026, và được đề xuất giới thiệu về tỉnh Quảng Ninh và ẩm thực Việt Nam phong phú tại Baku.
Ông Sahib-David Israfilov, Phó Chủ tịch Hiệp hội Thịt nướng Thế giới, giám khảo chính thức của Hiệp hội Đầu bếp Thế giới, đã trình diễn ẩm thực Azerbaijan. Ông đã hướng dẫn sinh viên cách chế biến món ăn theo phong cách Azerbaijan tại cuộc thi thịt nướng và tạo cơ hội trao đổi kinh nghiệm với các chuyên gia ẩm thực quốc tế.
Cuối cùng, đội thi chiến thắng đã được trao chứng nhận. Trường đã được giới thiệu những bức ảnh phản ánh các chuyến thăm lịch sử của Lãnh tụ Heydar Aliyev đến Việt Nam vào năm 1983 và Chủ tịch đầu tiên của Việt Nam, Chủ tịch Hồ Chí Minh, đến Azerbaijan vào năm 1959, và một tấm thảm Azerbaijan.
Sự kiện cũng đóng vai trò quan trọng trong việc chia sẻ thông tin về ngành "Halal", nâng cao chất lượng giáo dục chuyên ngành du lịch, tăng cường giao lưu văn hóa quốc tế.
Cần lưu ý rằng Đại học Hạ Long tọa lạc tại một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng nhất trên thế giới, với Vịnh Hạ Long được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới.
